Kínversk blómkálshrísgrjón

Ég má bara til með að deila hérna kvöldmatnum mínum. Mikið rosalega var þetta gott. Ég var með kínverskt stir-fry, bara svona venjulegan kjúkling steiktan á pönnu með grænmeti og smá soja sósu og kryddi. Og vanalega myndi maður hlaða með þessu hrísgrjónum, og helst þá egg steiktum grjónum (egg fried rice) En þar sem að ég borða ekki grjón á kvöldin þá verður maður að spinna eitthvað nýtt. Ég er náttúrulega orðin alvön að nota blómkál í grjóna stað en vantaði aðeins meira fútt í kvöld en bara að gufusjóða og raspa niður. Ég skar niður hálfan lauk og saxaði smátt. Kramdi einn hvítlauksgeira og steikti þetta á pönnu í teskeið af smjöri og teskeið af olíu þar til laukurinn var gulur og mjúkur. Raspaði niður í frumeindir hálfan blómkálshaus (óeldaðann) og setti svo út á pönnuna og steikti í nokkrar mínútur. Hellti svo matskeið af soja sósu og hrærði til. Braut svo út á pönnuna eitt egg og hrærði þar til ég var komin með egg fried rice. Og ég fékk alvöru stir-fry með "grjónum". Lukkan yfir mér alltaf hreint. Nógu fínt fyrir kóngafólk hreinlega.